(Hybrid) Head Chef

Smart Sky Pratama · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per month

Smart Sky Pratama sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab utama dalam mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk terus meningkatkan kualitas dan inovasi dalam hidangan.

Jika Anda memiliki pengalaman yang luas dalam industri kuliner dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.

Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan dalam operasional dapur.

Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

Berkomunikasi efektif dengan tim dan manajemen untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

Mengelola jadwal kerja dan penugasan tugas untuk tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan pangan atau kebersihan dapur.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi anggota tim.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu hidangan yang sesuai dengan tren pasar.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (onsite dan remote).

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasakmanajemen timkeamanan pangankebersihan dapurinovasi menudan keterampilan komunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang