Chef De Partie - Premium International School Campus

Bergabunglah dengan EtonHouse International Education Group sebagai Chef De Partie di kampus internasional kami yang bergengsi di Canggu, Bali. Di sini, keunggulan kuliner bertemu dengan pendidikan kelas dunia. Ini adalah kesempatan unik untuk berkontribusi pada lingkungan dinamis dan multikultural, di mana Anda akan bertanggung jawab untuk membuat hidangan yang lezat dan sehat untuk siswa kami.

Di EtonHouse International Education Group, kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Anda akan bekerja setiap hari untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan yang ketat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan utama dan hidangan sampingan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Memantau kualitas dan kesegaran bahan makanan.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis makanan.
• Mengoperasikan peralatan dapur profesional seperti oven, kompor, dan mesin pengolah makanan.
• Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan dapur.
• Membuat dan mengikuti resep yang telah ditetapkan.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan pesanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef De Partie atau posisi serupa di sekolah internasional atau restoran kelas atas.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari lembaga terkemuka seperti SCAE (Société Centrale d'Achats et d'Exportations) atau SIAE (School of International Education).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan dapur.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Pengalaman bekerja di lingkungan multikultural adalah nilai tambah.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada jam operasional sekolah.
• Mempunyai sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam menerapkan sistem manajemen keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait